Spinat-Rote Beete-Salat//Spinach and Beetroot Salad

Das Rezept ist schon etwas älter, aus irgendeinem Grund habe ich es aber noch gar nicht gepostet - dafür kommt es jetzt, denn nahezu alle der enthaltenen Zutaten sind immer noch (oder schon wieder) in Saison! Gerade bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung ist es ja wichtig, auf ausreichend Eisen- und B12-Zufuhr zu achten - … Spinat-Rote Beete-Salat//Spinach and Beetroot Salad weiterlesen

Green Goodness Bowl

Oh my goodness! Im wahrsten Wortsinne ;) Ich liebe dieses Rezept - es geht kaum einfacher, schneller und nährender! Seit meine heiß ersehnte neue Yogamatte vor ein paar Tagen angekommen, habe ich eine richtige Grün-Phase...Und da ich nach langen Arbeitstagen jetzt noch lieber Yoga praktiziere, brauche ich abends etwas wirklich Nahrhaftes. Da ist diese Schüssel … Green Goodness Bowl weiterlesen

Kartoffelsalat – unser Weihnachtsessen

Bei uns gibt es an Weihnachten jedes Jahr Kartoffelsalat mit Bockwurst. Doch in den letzten Jahren ist mir aufgefallen, wie träge davon alle immer werden. Ich fühlte mich immer total voll und wollte anschließend gar nicht mehr aufstehen, wahrscheinlich hat er mir immer so gut geschmeckt, dass ich automatisch auch zu viel gegessen habe (Oma … Kartoffelsalat – unser Weihnachtsessen weiterlesen