Selbstgemachter Mandel-Yoghurt // Self made almond yoghurt

Happy World Earth Day!!! Die letzten Wochen habe ich viel darüber nachgedacht, wie ich den Müll, den ich produziere, reduzieren kann. In letzter Zeit versuche ich, diverse Süßigkeiten, Yoghurts, etc. so oft wie möglich selbst zu machen, denn allein die Verpackungen davon können sich über einen gewissen Zeitraum ziemlich anhäufen. Mit diesem Rezept möchte ich … Selbstgemachter Mandel-Yoghurt // Self made almond yoghurt weiterlesen

Birnen-Ahorn-Overnight-Oats // Pear and maple overnight oats

Diese Overnight Oats-Version ist super einfach und schnell gemacht, doch schmeckt fantastisch. Birne, Ahornsirup und Zimt schmecken für mich genau so wie das aktuelle Wetter, wenn es zwar noch kalt und kuschelig ist, aber die Sonne alles in warmes, helles Licht hüllt. Hab ich eigentlich schon gesagt, dass ich total auf Overnight Oats stehe? Sie sind … Birnen-Ahorn-Overnight-Oats // Pear and maple overnight oats weiterlesen

Wunderbare Kürbisbrötchen zum Herbstbeginn//Amazing squash rolls to welcome autumn

Seit kurzem steht auf meinem Schreibtisch ein wunderschönes, großes Glas, das ich nahezu immer mit kleinem Gebäck, Energy Balls oder ähnlichem fülle, und jeder, der vorbeikommt kann sich etwas nehmen. Nun bin ich ständig auf der Suche nach kleinen Dingen, mit denen ich dieses Glas füllen kann! Was Besonderes soll es sein, alle Ernährungsgewohnheiten und Unverträglichkeiten … Wunderbare Kürbisbrötchen zum Herbstbeginn//Amazing squash rolls to welcome autumn weiterlesen

Birchermüsli//Bircher Muesli

Hier kommt ein weiteres Frühstücksrezept, das ganz einfach am Abend vorzubereiten ist und morgens nur noch aus dem Kühlschrank genommen werden muss. Schneller geht's doch nicht, oder? Wie bei jedem Frühstücks-Grundrezept könnt Ihr natürlich auch hier Obst, Kompott, Apfelmark, Sirup, Nussmus, Nüsse, Kerne oder was Euch noch so einfällt dazugeben - so wird es nie langweilig! … Birchermüsli//Bircher Muesli weiterlesen

Quinoa-Buchweizen-Crunch//Quinoa Buckwheat Crunch

Dieses Rezept ist ideal, wenn es um ein schnelles Frühstück geht! In nicht einmal einer Viertelstunde zubereitet, lässt sich morgens daraus im Handumdrehen ein leckeres Frühstück zaubern - ob mit etwas Joghurt und frischen Früchten, auf einer Smoothiebowl oder einfach so mit (Pflanzen)Milch, es gibt zahlreiche Möglichkeiten! Und noch dazu schmeckt dieses Crunchy so gut, … Quinoa-Buchweizen-Crunch//Quinoa Buckwheat Crunch weiterlesen

Es gibt (vegane) Pancakes!// Let’s have some (vegan) pancakes!

In letzter Zeit gibt es hier ganz schön viele süße Rezepte! Ich find's ja gut, doch in den nächsten Wochen gibt es auch mal wieder etwas herzhaftes...Bis dahin essen wir halt einfach Pancakes - und zwar den ganzen Tag jeden Tag ;) Im Ernst, momentan ist mir wirklich danach, so gut sind diese Pfannküchlein! Und es … Es gibt (vegane) Pancakes!// Let’s have some (vegan) pancakes! weiterlesen

Süße Stulle – 5 ways!//Sweet Sandwiches – 5 ways!

Im Moment probiere ich gerne mit verschiedenen Ideen, Brot und Brötchen zu belegen, ehrlich gesagt wird mir da nie langweilig! Gerade jetzt im Sommer, wo die Auswahl an Obst so riesig ist, sind die Kombinationsmöglichkeiten für süße Brotbeläge schier endlos... Wenn ich hier über Brot schreibe, meine ich übrigens kein Weizentoast oder so, sondern Roggen … Süße Stulle – 5 ways!//Sweet Sandwiches – 5 ways! weiterlesen

Grüner Mangosmoothie//Green Mango Smoothie

Dieser Smoothie ist der Inbegriff von Cremigkeit! Ich habe schon öfter gelesen, dass man in einem guten Smoothie mindestens eine der folgenden drei Zutaten für die Cremigkeit haben muss: Banane, Mango oder Avocado...Dieser Smoothie enthält gleich alle drei! Da könnt Ihr Euch ja vorstellen, was für eine fantastische Konsistenz dieser Grünling hat ;) Ehrlich gesagt … Grüner Mangosmoothie//Green Mango Smoothie weiterlesen